エルダーフラワーシロップ作り
2022年5月16日
暑くなったり、寒くなったり気温差が激しい今日この頃。
正門入ってすぐの左側にある"エルダーフラワー"の花が次々と開花しています。
花が咲いた物から子どもたちと一緒に切り取り、冷凍保存。
一度この作業を行うと、子どもたちは毎日のように花の様子を観察し、
咲いている花を見付けると、嬉しそうに職員に知らせたり、取って事務室に届けてくれるようになりました。
そしてある程度の量が溜まったので、今日はエルダーフラワーのシロップ作りを行いました。
一つ一つの花を丁寧に取ったり、レモンを絞ったり…
皆で順番に様々な工程を子どもたちと一緒に楽みました。
昨年度も子どもたちに大人気だったこのシロップ！
さて、今年も美味しく出来るかな？どうやって使おうか？
まだまだこの後もエルダーフラワーを使った美味しい活動は続きそ